一、2027年生猪价格能涨到15元一斤吗
综合多家机构的分析预测，2027年生猪价格存在涨到15元一斤的可能性，但存在较多不确定性。
高盛测算，伴随行业有效生猪产出在2026年二季度出现拐点，后续几个季度生猪出栏量同比收缩4%至7%，2027年国内供需缺口将扩大至4%，基准猪价可达到15.3元/公斤，换算后约7.65元/斤。长江证券则基于2027年前10个月平均能繁母猪存栏3750万头的场景，结合过往去化幅度与猪价的弹性关系，认为2027年猪价存在回升至15元/公斤以上的可能，另有机构预测2027年二季度猪价有望站稳14-16元/公斤区间。
2026年仍处于猪肉产能去化阶段，但整体去化节奏偏慢、周期较长；中长期来看国内猪肉消费占比呈下降趋势，行业整体进入微利时代，规模化养殖企业的成本竞争和出栏纪律存在变数，这些都会限制猪价的反弹高度。
疫病传播、终端猪肉需求持续下滑、饲料原材料价格波动、突发食品安全事件等，都可能打乱猪价的运行节奏，影响最终的价格走势。
二、2026年至2027年至2028年生猪走势
2026年至2028年生猪整体走势为2026年筑底、2027年上行、2028年达到景气高峰，且行业周期波动将比此前收窄，呈现慢牛缓涨特征。
上半年1-6月能繁母猪存栏量高于行业调控目标，产能过剩叠加出栏量充足，猪价在9-11元/公斤区间震荡，养殖端普遍陷入深度亏损，散户被动淘汰母猪，行业产能累计去化4%-5%。下半年7-12月，受前期新生仔猪同比下滑影响，按10个月育肥周期推算，7月后商品猪出栏量逐步收缩，叠加中秋、腊肉制作旺季的消费拉动，供需格局从过剩转为小幅缺口，猪价上行至14.5-15.5元/公斤，四季度多数猪场实现盈利。
能繁母猪存栏量持续去化至3750万头的合理区间，全年生猪出栏量同比下滑5%-7%，供需缺口扩大至7%-9%，猪价中枢维持在15.3-17.5元/公斤，养殖盈利空间稳步提升。
目前公开信息暂未披露该年度更详细的价格、产能等具体数据，但结合行业周期规律，将达到本轮周期的景气高点，行业整体盈利水平将处于高位。